Διαλύματα

Διαλύματα ονομάζονται όλα τα ομογενή μείγματα. Τα διαλύματα έχουν σε όλη τους τη μάζα την ίδια σύσταση και τις ίδιες ιδιότητες.
● Διαλύτης είναι ο συστατικό που έχει την ίδια φυσική κατάσταση με το διάλυμα. Στα υγρά διαλύματα ο διαλύτης βρίσκεται συνήθως σε μεγαλύτερη αναλογία.
● Διαλυμένη ουσία ή διαλυμένες ουσίες ονομάζονται τα υπόλοιπα συστατικά του διαλύματος.
Κάθε διάλυμα έχε ένα διαλύτη, ενώ μπορεί να έχει μια ή περισσότερες διαλυμένες ουσίες.

Διαλυτότητα
 Σε ορισμένη ποσότητα διαλύτη δεν μπορούμε να διαλύσουμε απεριόριστη ποσότητα διαλυμένης ουσίας. Η μέγιστη ποσότητα που μπορεί να διαλυθεί σε ορισμένη ποσότητα διαλύτη ονομάζεται διαλυτότητα και εξαρτάται από το διαλύτη, από την ουσία, από τη θερμοκρασία και από την πίεση (για αέριες ουσίες).

Ο σημαντικότερος διαλύτης στη χημεία, αλλά και στη φύση είναι το νερό. Το νερό είναι πολύ διαδεδομένο στη φύση, διαλύει πάρα πολλές ουσίες, είναι φθηνό και για αυτό χαρακτηρίζεται ως παγκόσμιος διαλύτης.
Αν κάποιο από τα συστατικά του μείγματος είναι το νερό, τότε αυτό θεωρείται ως διαλύτης και το διάλυμα ονομάζεται υδατικό.

Οι ουσίες που διαλύονται στο νερό μπορεί αν ανήκουν και στις τρεις φυσικές καταστάσεις. Για παράδειγμα,
στερεές: αλάτι, ζάχαρη
υγρές: οινόπνευμα (αλκοολούχα ποτά), οξικό οξύ(ξίδι)
αέριες ουσίες: διοξείδιο του άνθρακα, οξυγόνο

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου